Чрезмерное усердие садоводов часто приносит больше вреда, чем пользы, просто потому, что они слишком стараются. Удобрения являются наглядным примером: Вы можете быстро обнаружить, что в почве слишком много азота для процветания помидоров и других овощей, а цветы могут направить свою энергию на вегетативный рост, а не на цветение. Лучше всего просто не перекармливать почву, но при необходимости вы можете исправить свою ошибку после.
Растения, которые не любят азот? Правда?
Зная, что растениям необходим азот — и в некоторых случаях его много, — вы можете удивиться, как его избыток может стать проблемой. На самом деле это вопрос времени и того, как азот влияет на развитие растения. Университет Небраски, по понятным причинам, использует в качестве примера кукурузу: В начале лета ей требуется минимальное количество азота, но в середине и конце лета, по мере созревания, она потребляет много азота.
Другие растения более разнообразны в том, как они реагируют на избыток азота. Если в почве слишком много азота для ваших помидоров, они вырастят пышные лозы и листья, но плодов будет мало. Мало того, что ваш урожай снизится, чрезмерный листовой покров может способствовать развитию вредителей и болезней. Мичиганский государственный университет называет огуречные культуры, такие как сквош, дыни и огурцы, еще одним семейством растений с такой же проблемой.
Помимо влияния на ваш сад, избыток азота влияет на окружающую среду в целом.
Дополнительные удобрения, которые вы вносите на свои грядки, могут просачиваться в грунтовые воды, загрязняя их. Университет штата Северная Дакота перечисляет ряд негативных последствий, вызванных стоками удобрений, от испорченной питьевой воды до цветения водорослей в озерах и прудах.
Сократите количество азота, добавив его в почву
Если вы положили слишком много соли в суп, вы не можете просто удалить ее. Самое простое решение — сделать большую порцию, чтобы снизить уровень соли до более приемлемого. Тот же прием работает и в саду — добавление верхнего слоя почвы, не перенасыщенного азотом, поможет вернуть уровень удобрений к разумной концентрации.
Это лучше всего подходит для небольших садовых участков, где достаточно одного-двух кубических ярдов почвы. Просто добавьте его в имеющуюся почву, затем прорыхлите лопатой или культиватором до полного смешивания. Излишки почвы можно убрать в другое место на вашем участке, где они могут стать полезным дополнением к ландшафтному дизайну. В идеале следует проверить почву до и после этого, чтобы точно знать, какого снижения азота вы добились.
Снижение содержания азота путем замачивания почвы
Поскольку многие советы по земледелию и садоводству сводятся к тому, чтобы обеспечить растения достаточным количеством азота, перевернуть их с ног на голову может помочь вам уменьшить его количество. Университет Миннесоты, например, описывает «денитрификацию» как источник потери азота для фермеров. Если теплая почва заболачивается в течение двух-трех дней, бактерии в почве превращают азот в газ, который просто испаряется обратно в атмосферу.
У этой стратегии есть несколько очевидных недостатков. Во-первых, там, где вы занимаетесь садоводством, может не хватать воды, а для того, чтобы держать большой участок под водой в течение трех дней, может потребоваться больше воды, чем вы готовы вложить. Во-вторых, если ваша почва хорошо дренирована, а вы живете в районе с большим количеством поверхностных вод, вы можете внести свой вклад в проблему стока.
Снижение содержания азота с помощью компоста
Первые два решения не всегда практичны. Например, если в почве слишком много азота для ваших роз, перекопка или затопление клумбы решит проблему, но, скорее всего, погубит розы. Лучшим вариантом может быть просто внесение большого количества свежего, непереваренного компоста.
Это звучит нелогично, но вполне разумно. Хотя компост в конечном итоге добавит азот в почву, когда он распадется, тем временем бактерии, переваривающие компост — особенно если это древесный материал, например, опилки — должны брать азот из почвы для обеспечения своей жизнедеятельности.
Вот почему Университет штата Колорадо и другие консультационные службы рекомендуют избегать добавления древесного материала в обычных условиях.
В данном случае это беспроигрышный вариант: вы получаете немедленное снижение уровня азота и более богатую почву в долгосрочной перспективе.
Выращивайте растения-кормильцы
Последний вариант, и, пожалуй, самый простой из всех, — выращивать растения, которые подходят для высокоазотной среды. Азот способствует вегетативному росту, поэтому используйте это в своих интересах и выращивайте растения с высоким содержанием азота, такие как кукуруза. В качестве альтернативы, поскольку чрезмерное образование листьев является распространенным симптомом избытка азота, отдайте свой сад в этом году листовой зелени.
Капуста, шпинат, капуста и большинство других видов зелени расцветут от дополнительного азота, давая вам огромный урожай и одновременно снижая избыток азота для посадок следующего года.
